Oliwki drylowane to oliwki, z których usunięto pestkę. Pestka to twarda, okrągła część oliwki znajdująca się w środku. Pestki oliwek mogą być niebezpieczne do połknięcia, dlatego ich usuwanie ułatwia i bezpieczniejsze jedzenie oliwek.

Oliwki drylowane są dostępne w różnych odmianach, w tym:

• Oliwki czarne: Dojrzałe oliwki mają zwykle ciemniejszy kolor i bardziej miękki smak niż zielone oliwki.
• Zielone oliwki: Niedojrzałe oliwki mają łagodniejszy smak niż czarne oliwki.
• Oliwki Kalamata: Te greckie oliwki mają charakterystyczny czarny kolor i słony smak.
• Oliwki Manzanilla: Te hiszpańskie oliwki są małe i zielone i mają łagodny smak.

Oliwki drylowane można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Można je jeść jako przekąskę, dodawać do sałatek, pizzy i makaronu. Można je również wykorzystać do przygotowania tapenady, pasty z oliwek i sosów.

Oto kilka korzyści zdrowotnych płynących z oliwek drylowanych:

• Zdrowie serca: Oliwki drylowane są dobrym źródłem tłuszczu nienasyconego, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
• Zdrowie przewodu pokarmowego: Oliwki drylowane są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc w trawieniu i zapobiec zaparciom.
• Zdrowie kości: Oliwki drylowane są dobrym źródłem witaminy E, która może pomóc wzmocnić kości i zapobiec osteoporozie.
• Właściwości przeciwutleniające: Oliwki drylowane zawierają antyoksydanty, które mogą pomóc chronić organizm przed uszkodzeniem komórek i chorobami, takimi jak rak.

Jeśli szukasz pysznego i zdrowego dodatku do swojej diety, oliwki drylowane to świetny wybór.