Pomidory włoskie

Słyną na świecie ze swego wyjątkowego smaku i aromatu. Dojrzewają w ciepłym klimacie południowego słońca i żyznej glebie, oferując bogactwo doznań kulinarnych.

Popularne odmiany:

• San Marzano: Podłużne, o zwartym miąższu, słodkim smaku z nutą kwasowości. Idealne do pizzy, sosów i makaronu.
• Datterino: Małe, daktylowe, intensywnie słodkie, o cienkiej skórce. Świetne do sałatek, przekąsek i suszenia.
• Pomodorini: Okrągłe, koktajlowe, o bogatym aromacie i delikatnej słodyczy. Doskonałe do sałatek, sosów i zapiekanek.
• Pachino: Małe, owalne, o wyrazistym smaku i intensywnym aromacie. Idealne do sałatek, bruschett i sosów.

Właściwości:

• Bogate w witaminy A, C, K i B6
• Źródło potasu, żelaza i magnezu
• Zawierają likopen, antyoksydant o działaniu przeciwnowotworowym
• Niskokaloryczne i bogate w błonnik

Zastosowanie:

• Sosy do pizzy i makaronu
• Sałatki
• Bruschetty
• Zupy
• Przetwory

Gdzie kupić:

• Sklepy z włoską żywnością
• Delikatesy
• Online