Przeciery to przetworzone owoce lub warzywa, które zostały rozdrobnione na gładką lub lekko ziarnistą masę. Przeciery są gęstsze niż soki i zazwyczaj zawierają więcej błonnika niż soki.

Przeciery mogą być wytwarzane z różnych owoców i warzyw, w tym:

• Pomidory: Przecier pomidorowy to jeden z najpopularniejszych rodzajów przecierów. Jest używany jako baza do sosów, zup i dań jednogarnkowych.
• Jabłka: Przecier jabłkowy to popularny dodatek do pieczenia i deserów. Może być również spożywany samodzielnie jako zdrowa przekąska.
• Dynia: Przecier dyniowy to popularny składnik ciast, zup i sosów jesiennych.
• Maliny: Przecier malinowy to pyszny dodatek do jogurtu, lodów i koktajli.
• Truskawki: Przecier truskawkowy to wszechstronny składnik, który można stosować do naleśników, gofrów i ciast.
• Marchewka: Przecier marchewkowy to dobry sposób na dodanie witaminy A do diety. Można go dodawać do zup, sosów i puree dla niemowląt.
• Buraki: Przecier buraczany to dobry dodatek do koktajli i sosów. Może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi.

Korzyści zdrowotne ze spożywania przecierów:

• Przeciery są dobrym źródłem witamin, minerałów i błonnika.
• Przeciery mogą pomóc w zwiększeniu spożycia owoców i warzyw.
• Przeciery mogą być łatwiejsze do strawienia niż całe owoce i warzywa.

Sposoby użycia przecierów:

• Przeciery można dodawać do sosów, zup i dań jednogarnkowych.
• Przeciery można stosować jako bazę do dipów i dressingów.
• Przeciery można dodawać do pieczenia i deserów.
• Przeciery można spożywać samodzielnie jako zdrową przekąskę.

Przeciery to wszechstronny składnik, który można wykorzystać na wiele sposobów. Są one dobrym źródłem witamin, minerałów i błonnika i mogą pomóc w zwiększeniu spożycia owoców i warzyw.